Paella

[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]*     Sommer, Sonne, Meeresfrüchte… Ich liebe es einfach… Ein schönes Gericht was bei uns gern gegessen wird ist eine leckere Paella. Da kommen sie hier im Haus aus allen Ecken *lautlach*   Zutaten für 6 Personen:   2 mittlere Zwiebeln 1 Solo Knoblauch 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 2-3 El Tomatenmark 500g Paella Reis…

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Pork Belly Burnt Ends

Werbung, Beitrag enthält Werbelinks*     Ach ja, ich liebe diese kleinen Bauchwürfel, naja eigentlich sind es ja noch keine, wir müssen den Bauch ja erstmal parieren, die Kochen und Knorpel entfernen, erst dann können wir den Schweinebauch in kleine Würfel von circa 3cm schneiden. Die Zubereitung ist ungefähr so wie bei Spareribs. Nachfolgend natürlich das Rezept dazu.   Zutaten…

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Entrecote mit Frühlingstopping

  Werbung, Beitrag enthält Werbelinks*     Schrei mal ganz laut „FRÜHLING WO BIST DU?“ Das habe ich doch glatt gemacht und schon kam der Gedanke von diesem Rezept, ein schönes 3 eydscht Entrecote vom Angus* von Kalieber* scharf im Monolith* anzugrillen in Tranchen zu schneiden und mit tollen Farben zu garnieren, gesagt – getan!   Zutaten: 1 Stück 3…

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