Kartoffel Kürbisgratin aus dem Dutch Oven, ich mag die Kombination Kürbis und Kartoffeln zu gern, also auch die Idee von diesem Gratin. Es ist eine simple Beilage die nicht viel braucht, passt perfekt zu Fleisch oder lässt sich auch als vegetarische Hauptspeise verwenden. Ich verwende bei dem Rezept den Dutch Oven FT1 , er eignet sich gut für Beilagen für…
Dieses Püree ist mal aus einer Laune heraus entstanden und für mich persönlich ist es nicht mehr weg zu denken. Es passt wunderbar zu Wildgerichten, Wildbratwurst oder auch Wildgulasch. Gerne auch als Beilage zu einem leckeren Wiener Schnitzel oder ähnlichem. Zutaten: 750g Kartoffeln ( am besten mehlig kochende) 150-200 ml Milch Bio-Gemüsebrühe 3-4 El Preiselbeeren Salz Pfeffer Muskatnuss Kresse…
Kartoffel-Kürbis-Rosen vom Grill oder aus dem Backofen sind so simple und einfach. Solltet ihr Gäste am Tisch sitzen haben ist das der absolute Hingucker und die Mischung aus Kartoffeln und Kürbis ist einfach eine runde Sache. Ich sollte erwähnen das ihr das natürlich auch im Dutch Oven zubereiten könnt, die Muffinform passt in den FT6 und in den FT9. Wie…
Sunshine Burger… Was könnte das nur heißen? Sonne auf einem Burger? 🙂 Der Burger besteht aus einer für mich persönlich perfekten Kombination, die Betonung liegt auf „für mich“! Natürlich verrate ich euch auch um was für einen Burger es sich dabei handelt. Der „Sunshine Burger“ ist ein Burger der aus einem frischen Nussmus, Rotwein- Preiselbeerzwiebeln, Blauschimmelkäse und gegrillten Salatherzen besteht.…
Lust auf das etwas andere Kartoffelgratin? Dann seid ihr hier genau richtig. Das klassische Kartoffelgratin kennt wohl jeder von euch, von der Variante wollte ich allerdings gerne abweichen, so ist dieses Rezept entstanden und ich muss sagen das es bei uns gerne als Beilage zu einem leckerem Steak gegessen wird. Natürlich kann kann es auch als Hauptmahlzeit gegessen werden. Die…